filtreaza produsele
-
Robot profesional de banc STAF59 pentru pasteurizare, maturare, producere creme 15 lt/90 minROBOCREAM-RT151Putere: 3300 WDimensiuni (cm): 60*85*43,2Structura: otel inoxidabilEficienta productie creme: 3 - 15 lt (90 min)Eficienta productie creme: 3 - 15 lt (90 min)Tip racire: aer sau apa (a se specifica la comanda)Model compact de bancTensiune alimentare: 220V-50HzPanou de control frontal electronic cu pictograme, multilingv si display electronic de 2,5"Poate produce diferite creme: creme brulee, crema de lamaie, crema mousseline, crema catalana, diplomat, crema de migdale, crema de unt, crema de fructe, crema bavariana, pate a bombe, choux, gem, jeleu, gelatina, glazura de caise, ganache, sos de ciocolata, sos de rosii, bechamel, risotto, mamaligaPana la 60 de programe automate sau personalizateButon de dezghetare a rezervorului pentru repornirea aparatului intr-un timp foarte scurtProgramele de pasteurizare includ incalzirea pana la temperaturile dorite de 85 ° C (pentru pasteurizare inalta) sau 65 ° C (pentru pasteurizare scazuta)Tratare termica a amestecurilor pana la temperatura de 115 ° CPrograme pentru controlul densitatii care va permit sa alegeti consistenta idealaViteza reglabila a agitatorului si a temperaturii in timpul productiei pentru a obtine textura perfecta produsului dvs.Agitatorul este produs din otel inoxidabilConceput pentru a lucra si in incaperi cu umiditate si cu temperaturi scazuteCovor antiderapant cauciucat pentru cuvaCapacul este conceput din plastic transparent de cea mai buna calitate pentru o inspectie usoara a produsului in timpul ciclurilor si functioneaza ca o bariera igenicaUsor de intretinut si de curatat datorita partilor aparatului usor detasabileCapac dublu pentru introducerea ingredientelor cu agitatorul in miscareRaft pentru orice tip de recipient, reglabil pe inaltime si adancimeConsum redus de energie datorita invertorului performant TOSHIBA care optimizeaza puterea motorului electricConsum redus de apa datorita condensatoarelor de cupruDispozitiv de siguranta certificat CE, aparatul opreste functionarea acestuia la deschiderea capaculuiMaterialele care intra in contact cu produsul reduc incarcatura bacteriana a materiilor prime si semifabricatelor proaspete, fara a compromite proprietatile organoleptice si nutritive ale alimentelorOptional contracost: Suport cu rotiGreutate: 110 kg52.504,50 RON + TVA -
Masina multifunctionala de banc STAF59 pentru a produce, expune, conserva si servi inghetata 15 lt/hGLST1Putere: 1,25 kWDimensiuni (cm): 70*55*45Productivitate litri/h: 15Capacitate max. rezervor: 6 ltProductivitate kg/h: 12Productie per ciclu 5,2 ltTip racire: aerModel compact de bancTensiune alimentare: 220V-50Hz5 programe de inghetare si stocareConceput pentru a produce, expune, depozita si servi inghetata direct de la masina catre clientii dvs., totul cu o simplitate unica si fara a fi nevoie de personal calificatViteza reglabila a agitatorului si a temperaturii in timpul productiei si depozitarii pentru a obtine textura perfecta produsului dvs.Panou de control frontal electronic cu pictograme, multilingv si display de 2,5"Avertizare sonora in cazult defectiunilor sau a erorilorSistem de control al temperaturii PID pentru a mentine produsul la temperatura potrivita, gata de servireNu necesita personal specializat, sistemul fiind extrem de usor de utilizat chiar si de cei neexperimentatiOfera expunere excelenta a produsului dvs. de pana la 800cm2/rezervorRaft reglabil pe inaltime si adancime pentru orice tip de containerUsor de intretinut si de curatat datorita partilor aparatului usor detasabileTextura interna si externa a produsului dvs. se prezerva intocmai precum structura retetei tale datorita agitatorului pentru tot timpul de care ai nevoie.
Materialele care intra in contact cu produsul reduc incarcatura bacteriana a materiilor prime si semifabricatelor proaspete, fara a compromite proprietatile organoleptice si nutritive ale alimentelorConsum redus de energie datorita invertorului TOSHIBA care optimizeaza puterea motorului electricConsum redus de apa datorita condensatoarelor de cupruButon de dezghetare a rezervorului pentru repornirea aparatului intr-un timp foarte scurtDispozitiv de siguranta certificat CE, aparatul opreste functionarea acestuia la deschiderea capaculuiCapacul este conceput din plastic transparent de cea mai buna calitate pentru o inspectie usoara a produsului in timpul ciclului de congelare si prezervare si functioneaza ca o bariera igenicaToate partile care vin in contact cu amestecul sau gelatoul sunt din otel inoxidabil si din material netoxic; toate sunt usor accesibile si detasabile pentru curatareGreutate: 48 kg31.339,50 RON + TVA