Putere instalata: 10.65 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*95*83
Temperatura maxima de lucru pana la 300 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Sistem automat de curatare (Optional la cerere)
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4"
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Convectomat profesional pentru gastronomie si patiserie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.
Greutate echipament:116 kg
Putere instalata: 5.4 kW
Capacitate: 1 vatra
Suprafata de coacere (cm): 67*52
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*95*38
Temperatura maxima de lucru 350 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Panou de control digital
Reglare independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptorului
Control abur ajustabil
Prevazut cu mod de economisire a energiei
Umiditate reglabila
Program de pornire automata
Retete preconfigurate
Pana la 6 etape de coacere
Greutate echipament:145 kg
Putere: 1.4 kW
Dimensiuni (cm): 88*95*69
Capacitate (cm): 10 tavi 60*40 / 5 tavi 80*60
Structura: otel-inox
Distanta intre tavi (cm): 8
Tesiune alimentare: 220V / 50Hz
Conexiune apa 3/4"
Temperatura de lucru: 85 grade Celsius
Greutate echipament: 65 kg