▷ Echipamente Blast Chiller

Blast chiller AFINOX INFINITY 8 all-in-one, 8 cuve

-23%

9AMI08IM5OA01

Putere: 900 W

Capacitate: 8 cuve GN1/1 sau 8 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi : 4 cm

Productie: 10 kg-15 kg (-18 grade Celsius) si 20 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*83.9*132.2

Structura: otel-inox

Structura exterior: otel-inox

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control cu touchscreen

HACCP - sistem de gestionare a sigurantei alimentelor, conceput pentru a identifica, evalua si controla riscurile asociate proceselor de productie alimentara

Temperatura ambientala +20°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare,dospire

Congelare rapida – minim 10 Kg, maxim 15 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului ( trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 110 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 38.964,00 RON Special Price 29.982,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 5 cuve

-23%

9AMF05IM5SA01

Putere: 449 W

Capacitate: 5 cuve GN1/1 sau 5 TAVI 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 4 cm

Productie: 5 kg- 10 kg (-18 grade Celsius) si 15 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 76*70*83

Structura interior: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 5 Kg, maxim 10 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 59 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 15.106,20 RON Special Price 11.622,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 10 cuve

-23%

9AMF10IM5SA01

Putere: 900 W

Capacitate: 10 cuve GN1/1 sau 10 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 6.5 cm

Productie: 10 kg- 22 kg (-18 grade Celsius) si 32 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*79.9*162.9

Structura: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 10 Kg, maxim 22 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 111 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 24.607,50 RON Special Price 18.966,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 15 cuve

-23%

9AMF15IT5SA01

Putere: 2264 W

Capacitate: 15 cuve GN1/1 sau 15 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 6.5 cm

Productie: 15 kg- 28 kg (-18 grade Celsius) si 40 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*79.9*197

Structura: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 15 Kg, maxim 28 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 159 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 32.456,40 RON Special Price 24.984,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller, 15 cuve

-30%

TPKBC015

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 82*86*199

Putere: 3,94 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 276 kg

Pret normal 35.184,90 RON Special Price 24.627,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX 15 cuve

-23%

VBL15

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 80*85*201

Putere: 3,5 kW

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 35 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 30 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 263 kg

Produs promotional

Pret normal 34.833,00 RON Special Price 26.820,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 10 cuve

-23%

VBL10

Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 80*75*141

Putere: 2,2 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 201 kg

Produs promotional

Pret normal 19.354,50 RON Special Price 14.886,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 5 cuve

-23%

VBL5

Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil AISI 304

Dimensiuni (cm): 80*75*90

Putere: 1,4 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 161 kg

Produs promotional

Pret normal 13.821,00 RON Special Price 10.653,90 RON + TVA

Favorite Compara

Blast Chiller - Abatitor