Ciocolatiera Profesionala din Inox – 3 litri, 1 kW
Ciocolatiera profesionala este un echipament esential pentru cofetarii, ciocolaterii, laboratoare dulci si orice bucatarie HoReCa unde consistenta, controlul si calitatea topirii ciocolatei sunt critice. Construita integral din otel inoxidabil si proiectata pentru utilizare intensa, acest model ofera precizie termica si siguranta in procesul de lucru, mentinand ciocolata la o temperatura ideala fara risc de ardere.
Performanta stabila si control termic avansat
Cu o putere instalata de 1 kW, ciocolatiera permite incalzire rapida si uniforma, mentinand temperatura optima intre +30°C si +110°C. Cele doua zone de lucru sunt dotate cu reglaje independente de temperatura, oferind libertate totala in prepararea sau mentinerea diferitelor tipuri de ciocolata.
Volumul total de 3 litri si cele 2 cuve GN 1/6 (100 mm) incluse, fiecare prevazuta cu capac, permit manipularea unor cantitati consistente de produs, fara pierderi de caldura si fara contaminari.
Design compact si eficienta in lucru
Avand dimensiuni reduse – 22×48×16 cm – si o greutate de doar 7 kg, ciocolatiera se integreaza cu usurinta in orice spatiu profesional, fiind ideala atat pentru laboratoare mari, cat si pentru zone de lucru restranse. Materialul carcasei, din inox alimentar, asigura rezistenta, igiena si o curatare rapida.
Sistemul de incalzire uscata garanteaza functionare sigura, stabila si fara necesitatea umplerii cu lichid, eliminand riscurile asociate incalzirii traditionale cu baie de apa.
Rezultate perfecte pentru produse fine
Echipamentul mentine ciocolata la o temperatura constanta, protejand textura, aroma si fluiditatea acesteia. Este excelent pentru temperare, glazurare, turnare in forme, umpluturi sau diverse preparate care necesita control termic precis.
Avantaje principale
✓ Putere 1 kW – incalzire rapida si eficienta
✓ Volum total 3 litri pentru productie constanta
✓ 2 cuve GN 1/6 (100 mm) cu capace incluse
✓ Reglaje independente de temperatura pentru versatilitate
✓ Interval termic +30...+110°C, ideal pentru ciocolata
✓ Incalzire uscata – sigura, fara risc de ardere
✓ Constructie din inox – durabila, igienica, usor de curatat
✓ Tensiune alimentare 220 V / 50 Hz
✓ Design compact, potrivit pentru orice laborator profesional
✓ Echipament proiectat pentru utilizare intensiva