Masa frigorifica preparare pizza cu 3 usi, capacitate 368 litri, blat din granit, racire statica

Masa frigorifica pentru preparare pizza cu o capacitate de 368 litri reprezinta solutia profesionala si robusta pentru pizzerii, restaurante sau unitati de catering care au nevoie de o suprafata de lucru rezistenta si un spatiu de stocare eficient. Echipamentul combina functionalitatea unei mese de lucru din granit cu performanta unui sistem de refrigerare optimizat, permitand prepararea rapida a produselor chiar deasupra spatiului de depozitare a ingredientelor.

Designul ergonomic si structura din otel inoxidabil asigura durabilitate pe termen lung, fiind un element central in fluxul de productie al oricarei bucatarii profesionale.

Echipamentul mentine ingredientele la o temperatura optima intre +2°C si +10°C, utilizand un sistem de racire statica care protejeaza produsele impotriva uscarii excesive. Izolatia de 50 mm si utilizarea agentului frigorific ecologic R290 garanteaza o eficienta termica ridicata, chiar si in conditii de temperatura ambientala de pana la +35°C, asigurand prospetimea constanta a aluatului si a topping-urilor.

Capacitate utila: 368 litri

Dimensiuni externe: 140 × 70 × 102 cm

Dimensiuni interne: 120 × 51.5 × 50 cm

Tensiune alimentare: 220 V / 50 Hz

Putere: 435 W

Greutate echipament: 198 kg

Structura: Otel inoxidabil si blat din granit

Agent frigorific: R290 (ecologic)

Tip racire: Statica

Control temperatura: Electric (Termostat digital)

Clasa energetica: E

Dotari standard: 3 grilaje GN 1/1

Certificare: CE

Echipamentul utilizeaza un controler electric al temperaturii, care permite monitorizarea precisa a gradelor din interior. Performanta este sustinuta de un sistem pentru dezghetare automata si un sistem integrat de evaporare a condensului, eliminand necesitatea interventiilor manuale frecvente si asigurand un mediu de lucru uscat si igienic pentru personal.

Configuratia cu 3 usi ofera un acces rapid si organizat la compartimentele interioare, optimizand timpul de servire. Blatul de lucru din granit este ideal pentru prelucrarea aluatului de pizza, deoarece mentine o temperatura scazuta la suprafata, prevenind lipirea acestuia si facilitand modelarea rapida.

Realizata integral din otel inoxidabil de inalta calitate, masa garanteaza o rezistenta superioara la coroziune si uzura intensa. Suprafata din granit si finisajele metalice permit o curatare rapida si facila, respectand cele mai stricte norme de siguranta alimentara si igiena necesare in domeniul HoReCa.

Spre deosebire de modelele standard, acest aparat este dotat cu tehnologii care prioritizeaza fluxul de lucru intr-o bucatarie ocupata:

Pizzerii: Blatul de granit ofera suprafata ideala pentru intins aluatul, in timp ce ingredientele sunt la doar un brat distanta.

Restaurante: Versatilitatea celor 3 usi permite organizarea stricta a diferitelor tipuri de alimente (branzeturi, legume, carne).

Durabilitate: Greutatea de 198 kg si materialele premium reflecta o constructie solida, capabila sa reziste in medii de lucru cu trafic intens.

Eficienta: Izolatia groasa si sistemul automatizat reduc consumul de energie si simplifica mentenanta zilnica.

✓ Capacitate generoasa de 368 litri in format robust

✓ Blat din granit rezistent, ideal pentru prepararea aluatului

✓ Racire statica pentru mentinerea umiditatii optime a ingredientelor

✓ Sistem de dezghetare automata si evaporare condens

✓ Control electric precis al temperaturii (+2°C … +10°C)

✓ Structura robusta din otel inoxidabil cu izolatie de 50 mm

✓ Dotata cu 3 grilaje GN 1/1 pentru organizare imediata

✓ Agent frigorific ecologic R290 (impact redus asupra mediului)

✓ Curatare rapida datorita materialelor non-corozive

✓ Certificare CE pentru utilizare profesionala in siguranta