Combi modular cuptor pizza, cuptor patiserie, 2 tavi 60*40

Cuptorul profesional Combi Modular este conceput pentru patiserii, brutarii si restaurante care cauta un echipament fiabil, compact si usor de utilizat. Fabricat integral din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, acest cuptor ofera o combinatie ideala intre durabilitate, precizie si design modern.

Cu o putere instalata de 5.6 kW si o tensiune de alimentare de 380 V / 50 Hz, cuptorul atinge o temperatura maxima de lucru de 350°C, ideala pentru o gama variata de produse de patiserie, panificatie si gastronomie.

Suprafata de gatit, realizata din material refractar de inalta calitate (82×70 cm), asigura distributia uniforma a caldurii si mentinerea temperaturii constante in timpul ciclului de coacere.

Echipat cu un ecran tactil de 5”, cuptorul permite reglarea independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara, oferind precizie maxima pentru fiecare reteta.

Sistemul de control digital este intuitiv si simplu de folosit, permitand ajustarea timpului, temperaturii si a modului de lucru.

Pentru siguranta, cuptorul este dotat cu termostat de protectie, alarma de incheiere a ciclului si comutator de siguranta pentru usa, care opreste automat functionarea in caz de deschidere accidentala.

Datorita izolatiei complete si constructiei compacte, consumul energetic este redus semnificativ, iar pierderile de caldura catre exterior sunt minime.

Aceasta caracteristica optimizeaza costurile de exploatare si contribuie la mentinerea unei temperaturi confortabile in spatiul de lucru.

Interiorul este iluminat prin lampa LED, oferind vizibilitate excelenta asupra procesului de coacere, fara a fi nevoie sa deschideti usa.

Cuptorul include 3 grilaje interioare pentru organizare flexibila, iar umidificatorul optional permite adaptarea perfecta la produse ce necesita un control precis al umiditatii.

De asemenea, este prevazut cu termometru integrat pentru monitorizarea constanta a temperaturii interne.

Cu o greutate de 110 kg si dimensiuni de 109×99×39 cm, echipamentul ofera stabilitate si rezistenta in utilizarea zilnica intensa.

Suprafetele netede din inox si sticla termorezistenta sunt usor de curatat, asigurand igiena si intretinere rapida.