Putere instalata: 6.3 kW
Capacitate: 4 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 93.6*87*65
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz la cerere tensiune alimentare: 380V / 50-60Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Timer: 120 min
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 1 viteza
Panou de control mecanic cu 4 butoane pt controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire
Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati
Cele 2 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma
Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta
Greutate echipament: 72 kg
Cuptor profesional pentru horeca