Cuptor modular combi cu 3 vetre, dospitor si hota, panou comanda digital

Sistemul Combi Modular Pizza & Dospitor este o solutie profesionala conceputa pentru pizzerii, patiserii si unitati HoReCa care doresc performanta, eficienta si versatilitate intr-un spatiu compact.

Acest ansamblu modular integreaza trei echipamente de top – cuptorul de pizza, dospitorul profesional si hota de evacuare – gandite pentru a oferi control termic precis, consum redus de energie si o experienta de lucru intuitiva.

Cu o putere instalata de 5.6 kW, acest cuptor atinge o temperatura maxima de 350°C, ideala pentru o coacere rapida si uniforma.

Camera de coacere poate gazdui doua tavi 60x40 cm, iar suprafata de gatire refractara asigura un transfer termic uniform pentru o pizza crocanta la exterior si moale la interior.

Structura este realizata complet din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, oferind rezistenta si usurinta in intretinere.

Panoul electromecanic, amplasat pe partea dreapta, permite reglarea precisa si independenta a temperaturii pentru podea si tavan.

Functiile suplimentare includ:

Termometru analogic si lumina interioara LED pentru vizibilitate in timpul coacerii;

Alarma de incheiere a ciclului si comutator de siguranta pentru usa;

Ecran touchscreen pentru control intuitiv;

Umidificator optional pentru coacere perfecta;

Dimensiuni: 109×99×39 cm

Greutate: 110 kg

Tensiune de alimentare: 380V / 50Hz

Dospitorul modular ofera o putere instalata de 1.4 kW si o capacitate de 10 tavi 600*400 mm, asigurand un proces de fermentare uniform si controlat.

Constructia din otel inoxidabil si sticla termorezistenta asigura igiena, durabilitate si o distributie termica optima.

Echipamentul este complet izolat, prevenind pierderile de caldura si economisind energie.

Dispune de panou electromecanic si control independent pentru podea si tavan, ceea ce permite reglarea precisa a temperaturii in functie de tipul de aluat.

Functii incluse:

Termometru si lumina interioara LED;

Alarma de final de ciclu;

Panou touchscreen pentru control digital intuitiv;

Siguranta automata pentru usa;

3 grilaje interioare pentru organizarea eficienta a tavilor.

Dimensiuni: 109*98*69

Greutate: 80 kg

Tensiune de alimentare: 380V / 50Hz

Modulul de hota integrat completeaza sistemul, asigurand o evacuare eficienta a aburului si a caldurii din zona de coacere.

Constructia robusta din otel inoxidabil garanteaza durabilitate, iar designul compact permite instalarea facila deasupra cuptoarelor, mentinand spatiul de lucru aerisit si sigur.

✓ Sistem modular compact – economiseste spatiu si permite configurare personalizata.

✓ Control touchscreen pentru reglare precisa a temperaturii.

✓ Izolatia cuptorului asigura pierderi minime de caldura – eficienta energetica sporita.

✓ Constructie din otel inoxidabil – igiena si durabilitate.

✓ Ideal pentru pizzerii si brutarii artizanale.