Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control mecanic

Cuptorul profesional FM este proiectat pentru patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa care au nevoie de un echipament fiabil, performant si usor de utilizat. Cu o constructie realizata integral din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, acest model ofera durabilitate, igiena si o functionare stabila chiar si in regim intensiv.

Echipat cu o putere instalata de 6.3 kW, cuptorul garanteaza incalzire rapida si stabilitate termica, permitand atingerea temperaturii maxime de 250°C.

Capacitatea de 4 tavi 60×40 cm sau 4 cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, ofera productivitate ridicata si coacere uniforma pe toate nivelurile.

Dimensiunile de 82×80×56 cm fac ca echipamentul sa se integreze usor in spatii profesionale, iar greutatea de 55 kg asigura stabilitate in timpul utilizarii.

Modelul poate fi configurat la comanda cu alimentare 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz, in functie de necesitatile locatiei, oferind flexibilitate totala in instalare.

Pentru siguranta operatorului si a echipamentului, cuptorul dispune de:

– Temporizator 0–60 minute + functie continua

– Alarma de incheiere a ciclului

– Termostat de siguranta

– Comutator de siguranta pentru usa, care opreste automat functionarea la deschidere

Cuptorul este dotat cu umidificator inclus, indispensabil pentru obtinerea texturii perfecte la produsele de patiserie si panificatie.

Sistemul de ventilatie cu sens reversibil asigura distributia uniforma a aerului cald, prevenind coacerea neuniforma si imbunatatind consistenta preparatelor.

Iluminarea interioara cu lampa halogen permite urmarirea procesului fara a deschide usa, mentinand astfel temperatura constanta in timpul coacerii.

Cele 4 grilaje interioare permit organizarea optima a tavilor pentru coacere simultana.

Usa cu deschidere orizontala spre stanga ofera acces confortabil la interior si faciliteaza manipularea tavilor chiar si in spatii inguste.

Materialele de calitate – inox si sticla rezistenta termic – permit o curatare usoara si mentin igiena la nivel profesional.

✓ Putere instalata 6.3 kW

✓ Umidificator inclus pentru coacere profesionala

✓ Sens reversibil pentru distributie uniforma a caldurii

✓ Termostat si comutator de siguranta

✓ Temporizator 0–60 min. + functie continua

✓ Alimentare configurabila: 220V sau 380V

✓ Capacitate 4 tavi 60×40

✓ Constructie durabila din inox si sticla termorezistenta