Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control mecanic

Cuptorul profesional FM este o alegere ideala pentru patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa care au nevoie de un echipament compact, eficient si extrem de fiabil. Constructia sa din otel inoxidabil si sticla termorezistenta garanteaza durabilitate, igiena si performanta constanta in regim de lucru intensiv.

Cu o putere instalata de 5.7 kW, cuptorul asigura o incalzire rapida si stabila, atingand temperatura maxima de 250°C, ideala pentru o gama variata de produse culinare si de patiserie.

Capacitatea de 4 tavi 60×40 cm sau 4 cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, permite prepararea simultana a mai multor produse, mentinand aceeasi calitate pe toate nivelurile.

Dimensiunile compacte de 76×80×54 cm si greutatea de 49 kg il fac usor de integrat in orice spatiu profesional, fara a compromite performanta.

Un avantaj important al acestui model este posibilitatea de a alege tensiunea de alimentare:

220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (de specificat la comanda), asigurand compatibilitate maxima cu instalatiile existente.

Cuptorul este echipat cu:

– Temporizator 0–60 minute + functie continua

– Alarma de incheiere a ciclului

– Termostat de siguranta

– Comutator de siguranta pentru usa, care intrerupe automat functionarea la deschidere

Usa cu deschidere verticala de sus in jos ofera acces confortabil si sigur in timpul operarii.

Umidificare profesionala si circulatie optima a aerului

Cuptorul dispune de umidificator inclus, indispensabil pentru coacerea produselor ce necesita abur suplimentar pentru textura si volum.

Sistemul de ventilatie cu sens reversibil asigura o distributie perfecta a aerului cald, eliminand zonele cu temperaturi inegale si oferind coacere uniforma pe toate tavile.

Iluminarea interioara cu halogen permite monitorizarea procesului fara deschiderea usii, mentinand temperatura stabila in interior.

Modelul este dotat cu 4 grilaje interioare, oferind flexibilitate in organizarea preparatelor.

✓ Umidificator inclus pentru rezultate profesionale

✓ Ventilatie reversibila pentru coacere uniforma

✓ Temperatura maxima 250°C

✓ Control mecanic simplu si eficient

✓ Compatibil atat cu 220V, cat si cu 380V

✓ Design compact si structura robusta

✓ Protectii complete: termostat, alarma si comutator de siguranta